«ԱՌԱՎՈՏ»-ի տպագիր տարբերակին բաժանորդագրվելու համար զանգել՝
45-82-00

Նաեւ հացիվ

Տարտալետկաներ` «ծեծած» խմորով

Տարտալետկաներ` «ծեծած» խմորով

«Ծեծած» խմորը` рубленое тесто, շատ արագ է պատրաստվում, բայց իր տեսքով բավականին նման է շերտավոր խմորին, եւ հաճախ շերտավոր խմորով նախատեսված թխվածքները կարելի է փոխարինել հենց այս` ծեծած խմորով, որը շատ նուրբ է, փխրուն եւ համեղ: Ծեծած խմորով են պատրաստում …

Դդմիկը` սոխի թանձրուկով

Դդմիկը` սոխի թանձրուկով

Այս ուտեստը կարող եք մատուցել եւ որպես խավարտ` տարբեր մսեղենի հետ, եւ որպես նախուտեստ, եւ որպես` ինքնուրույն ուտեստ` խաշած բրնձի հետ: Այն շատ համեղ է, շատ օգտակար եւ դիետիկ: Դդմիկի փոխարեն կարող եք օգտագործել նաեւ ցուկինի` մուգ կանաչ կամ դեղին …

Թխվածքաբլիթ «Թրաշուշան»

Թխվածքաբլիթ «Թրաշուշան»

Այս թխվածքաբլիթները ինձ տանում են դեպի մանկություն, երբ մորաքույրս գրեթե ամեն շաբաթ առանց տրտնջալու պատրաստում էր այս համեղ «կալաները» մեզ համար: Նա թրաշուշանների վարսանդների փոխարեն դնում էր եգիպտացորենի ձողիկներ` դեղին, երկար եւ բարակ: Այժմ այդպիսի ձողիկներ կարծես չկան, այդ դեպքում …

Ֆրանսիական թխվածքաբլիթ «Մադլեն»

Ֆրանսիական թխվածքաբլիթ «Մադլեն»

Ֆրանսիական մադլենները բիսկվիթային թխվածքաբլիթներ են` շատ նուրբ  ցիտրուսային համով: Հրաշալի են սուրճի եւ թեյի հետ: Անհրաժեշտ մթերքները 3 ձու Շաքարավազ- 200 գրամ Կարագ- 150 գրամ Ալյուր- 200 գրամ Կիտրոն- 1 հատ Փխրեցուցիչ- 1 թեյի գդալ (կամ սոդա` 0,5 թեյի գդալ) …

Տորթ «Շախմատ»

Տորթ «Շախմատ»

Անհրաժեշտ մթերքները Խմորի համար 6 ձու 2 բաժակ շաքարավազ 1 բաժակ բուսական յուղ 2 բաժակ թթվասեր 2 բաժակ մածուն 2 թեյի գդալ սոդա 1 բաժակ ընկույզ (պարտադիր չէ) 3-4 բաժակ ալյուր 2-3 ճաշի գդալ կակաո Կրեմի համար 200 գրամ կարագ …

Սթեյքը` արգենտինյան եղանակով` չիմիչուրի թանձրուկով

Սթեյքը` արգենտինյան եղանակով` չիմիչուրի թանձրուկով

Իսկական սթեյքի սիրահարների համար արգենտինյան սթեյքը` յուրահատուկ թանձրուկով, հրաշալի նվեր կլինի: Միայն հիշեք, որ լավագույն սթեյքը ստացվում է լավագույն մսից, այն է` թարմ, ոչ ջլոտ (մեջքի հատվածի), որոշակի յուղայնությամբ տավարի մսից: Սթեյքի համար միսը պետք է կտրվի 2,5-4 սմ հաստությամբ: …

Լցոնած հավկիթներ

Լցոնած հավկիթներ

Տոնական սեղանների համար շատ հարմար, նաեւ` շատ համեղ նախուտեստ` հավկիթով եւ ձողաձկան լյարդով (печень трески): Նկատենք, որ ձողաձկան լյարդը պահածոյացվում է` առանց ջերմամշակման ենթարկվելու եւ պահպանում է գրեթե բոլոր օգտակար տարրերը, որ կան այդ համեղ մթերքի մեջ: Ձողաձկան լյարդը վիտամին …

Ծնեբեկը` «հոլանդեզ» թանձրուկով

Ծնեբեկը` «հոլանդեզ» թանձրուկով

Ֆրանսիական այս աշխարհահռչակ թանձրուկը, որին ֆրանսիացիները չգիտես ինչու տվել են «հոլանդական» անունը, իրականում որեւէ կապ չունի Հոլանդիայի հետ, այդ իսկ պատճառով ողջ աշխարհը այդ թանձրուկը հենց ֆրանսիական եղանակով էլ հնչեցնում է «հոլանդեզ»: Ծնեբեկի եւ հոլանդեզ թանձրուկի համադրությունը հայտնի է շատ …

Բրոկոլիով շատ համեղ աղցան

Բրոկոլիով շատ համեղ աղցան

Բրոկոլին, ասում են, ոչ միայն վիտամինների եւ հանքանյութերի հսկայական շտեմարան է, այլեւ բանջարեղենների մեջ չեմպիոն է` հակաօքսիդանտների պարունակությամբ, այդ թվում` հակաքաղցկեղային: Այնպես որ` որքան կարող եք հաճախ կերեք այս հրաշք բանջարեղենը: Սակայն պատրաստելիս նկատի ունեցեք, որ որքան կարճ ժամանակ այն …

Տնական hand made շոկոլադ

Տնական hand made շոկոլադ

Հավանաբար տեսած կլինեք` hand made` ձեռքի աշխատանք հպարտ անունը կրող շոկոլադները որքան թանկ են ինչպես մեզ մոտ, այնպես էլ` արտասահմանում: Սակայն ոչինչ չի խանգարում մեզ` ամենասովորական շոկոլադե սալիկի եւ մի քանի գրամ ընկուզեղենի, չրեղենի, նարնջի կեղեւի առկայության պարագայում պատրաստել գեղեցիկ …

Մարինացված սաղմոն` առանց աղի (Ֆոտոշարք)

Մարինացված սաղմոն` առանց աղի (Ֆոտոշարք)

Այս ձեւով մարինացված ձուկը շատ նուրբ համ ունի, հարմար է եւ աղցանների համար եւ փոքրիկ սենդվիչների, իսկական դելիկատես է, տոնական սեղանների զարդ: Կարելի է պատրաստել նաեւ խոշոր իշխանի ֆիլեից: Պատրաստման եղանակը` անգլիացի հայտնի խոհարար եւ հաղորդավարուհի Դելիա Սմիթինն է: Անհրաժեշտ …

Բանջարեղենով կուսկուս

Բանջարեղենով կուսկուս

Կուսկուսը մանրաձավարից պատրաստվող նպարեղեն է` շատ տարածված Հյուսիսային Աֆրիկայի երկրներում եւ Միջին Արեւելքում: Այն շատ համեղ է եւ շատ արագ է պատրաստվում: Կուսկուս է կոչվում նաեւ այն ուտեստը, որը պատրաստում են նույնանուն նպարեղենից: Հայտնի են մսով, ձկով, ընդեղենով, ինչպես նաեւ` …

Տորթ «Կարմիր թավիշ»` առանց ներկանյութերի

Տորթ «Կարմիր թավիշ»` առանց ներկանյութերի

«Կարմիր թավիշ» անունը կրող տորթը իրականում շատ վառ կարմիր գույն պետք է ունենա, որը ստացվում է սննդային ներկանյութերի շնորհիվ: Լավագույն գույնը ստացվում է թանձրահեղուկ ներկանյութերից: Այս անգամ ես որոշեցի բնական միջոցով ստանալ այն «կարմիրը», որը ստանում ենք հավկիթները սոխի կճեպով …

Մարինացված ձուկ

Մարինացված ձուկ

Առջեւում Սուրբ Զատիկն է, եւ սեղաններին կլինեն ձուկն ու փլավը: Եթե ցանկանում եք ինչ-որ նոր բան փորձել, առաջարկում եմ այս անգամ ձուկը ոչ թե եփել, այլ մարինացնել նարնջով եւ թարմ կանաչիով: Անհրաժեշտ մթերքները 1-1,5 կգ-անոց իշխան (փոքրիկ ձկները այս ուտեստի …

«Նազուկ»` հայկական փխրուն թխվածք

«Նազուկ»` հայկական փխրուն թխվածք

Հետաքրքիր է, որ Հայաստանից դուրս «Նազուկ» անունով թխվածքը, որպես հայկական քաղցրավենիք, շատ ավելի հայտնի է, քան մեզ մոտ: Սովետական խոհարարական գրքերում հայկական խոհանոցին նվիրված բաժնում «Նազուկը» խմորիչով կաթնահունց բուլկու նման թխվածք է ներկայացվում, իսկ ժամանակակից գրքերում, կայքերում «Նազուկն» արդեն նույն …

Օգոստոս 2017
ԵԵՉՀՈՒՇԿ
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Հուլիս

 

  •  

    Սահակաշվիլին խաղից դո՞ւրս:  Իսկ մե՞նք
    Սահակաշվիլին խաղից դո՞ւրս:  Իսկ մե՞նք
    Սահակաշվիլին խաղից դուրս: Իսկ մե՞նք
    Սահակաշվիլին խաղից դուրս: Իսկ մե՞նք
    Կիրսան Իլյումժինով. «Լեւոն Արոնյանն ականավոր շախմատիստ է»
    Կիրսան Իլյումժինով. «Լեւոն Արոնյանն ականավոր շախմատիստ է»
    Թույլ երկրաշարժ Ճամբարակ քաղաքից 15 կմ հարավ
    Թույլ երկրաշարժ Ճամբարակ քաղաքից 15 կմ հարավ
    Հրդեհներ խոտածածկ տարածքներում
    Հրդեհներ խոտածածկ տարածքներում
    Հայաստանի բասկետբոլիստներին խմբային մրցաշարը հաղթահարել չհաջողվեց
    Հայաստանի բասկետբոլիստներին խմբային մրցաշարը հաղթահարել չհաջողվեց
    Ինչպես է սեպտեմբերին հսկա երկնաքարն անցնելու Երկրի կողքով. NASA-ի տեսանյութը
    Ինչպես է սեպտեմբերին հսկա երկնաքարն անցնելու Երկրի կողքով. NASA-ի տեսանյութը
    «Ֆլեշ» ընկերության 47-ամյա վարորդը բենզատարով բախվել է կայանված մարդատար Газель-ին. կա 9 վիրավոր. shamshyan. com
    «Ֆլեշ» ընկերության 47-ամյա վարորդը բենզատարով բախվել է կայանված մարդատար Газель-ին. կա 9 վիրավոր. shamshyan. com
    Հնդկաստանում գնացքի վթարի զոհերի թիվն անցել է 20-ից. The Tribune
    Հնդկաստանում գնացքի վթարի զոհերի թիվն անցել է 20-ից. The Tribune
    Տավուշում «սանէպիդկայանի» աշխատողները կրճատման «սեւ թղթեր» են ստացել
    Տավուշում «սանէպիդկայանի» աշխատողները կրճատման «սեւ թղթեր» են ստացել
    Մայրաքաղաքում մեկնարկել է գարեջրասերների կողմից սիրված Երևանի գարեջրի  4-րդ փառատոնը
    Մայրաքաղաքում մեկնարկել է գարեջրասերների կողմից սիրված Երևանի գարեջրի 4-րդ փառատոնը
    Հայտնաբերվել է օձ
    Հայտնաբերվել է օձ
    Վթար` Այգեհատ գյուղում. կան տուժածներ
    Վթար` Այգեհատ գյուղում. կան տուժածներ
    Քաղաքապետ Տարոն Մարգարյանը հանդիպել է Գրիգոր Չիվիչյանի հետ
    Քաղաքապետ Տարոն Մարգարյանը հանդիպել է Գրիգոր Չիվիչյանի հետ
    Սուրգուտում տղամարդը դանակով հարձակվել է անցորդների վրա. կատարվածի պատասխանատվությունը ստանձնել է ԻՊ-ը
    Սուրգուտում տղամարդը դանակով հարձակվել է անցորդների վրա. կատարվածի պատասխանատվությունը ստանձնել է ԻՊ-ը
    Հրդեհ Տերյան փողոցում
    Հրդեհ Տերյան փողոցում
    Ստեփանակերտում մանր բիզնեսները կուլ են գնում մեծերին. վաճառական (Ֆոտոշարք)
    Ստեփանակերտում մանր բիզնեսները կուլ են գնում մեծերին. վաճառական (Ֆոտոշարք)
    Առաջիկա 5 օրվա եղանակի կանխատեսում
    Առաջիկա 5 օրվա եղանակի կանխատեսում
    «Ալեքսանյան ջան, էս ոչխարներից ազատվիր»
    «Ալեքսանյան ջան, էս ոչխարներից ազատվիր»
    Կգործարկվի ջրի խնայողության նորագույն տեխնոլոգիաներով ձկնաբուծարան
    Կգործարկվի ջրի խնայողության նորագույն տեխնոլոգիաներով ձկնաբուծարան
    Սերը…մեր կենդանի կղզին
    Սերը…մեր կենդանի կղզին
    Մթերող ընկերությունը դեռ 30 միլիոն դրամի պարտք ունի խաղողագործներին
    Մթերող ընկերությունը դեռ 30 միլիոն դրամի պարտք ունի խաղողագործներին
    «Ասել, որ հրդեհը մարվեց միայն ԻԼ-76-ի շնորհիվ, դա եւս չափազանցություն է»
    «Ասել, որ հրդեհը մարվեց միայն ԻԼ-76-ի շնորհիվ, դա եւս չափազանցություն է»
    Պատահար` Ալավերդի գյուղում. կան տուժածներ
    Պատահար` Ալավերդի գյուղում. կան տուժածներ
    Հոգեմետ հաբեր խմեցնելով ֆրանսուհուն՝ սպանել էր, դին թաղելով իրենց տան բակում
    Հոգեմետ հաբեր խմեցնելով ֆրանսուհուն՝ սպանել էր, դին թաղելով իրենց տան բակում
    Հայտարարություն աշնանացան ցորենի հավաստագրված, բարձրորակ սերմերի ձեռքբերման վերաբերյալ
    Հայտարարություն աշնանացան ցորենի հավաստագրված, բարձրորակ սերմերի ձեռքբերման վերաբերյալ
    «Լավ երկխոսություն է ստեղծվել Հայաստանի եւ Մեծ Բրիտանիայի միջեւ»
    «Լավ երկխոսություն է ստեղծվել Հայաստանի եւ Մեծ Բրիտանիայի միջեւ»
    Իսպառ կբացառվեն բանկոմատներ թալանելու դեպքերը (Տեսանյութ)
    Իսպառ կբացառվեն բանկոմատներ թալանելու դեպքերը (Տեսանյութ)
    Նոր աղետ. Թեղուտի հանքավայրի պոչհանքը «կուլ է տալիս» անտառը, լցվում Շնող գետը (Ֆոտոշարք)
    Նոր աղետ. Թեղուտի հանքավայրի պոչհանքը «կուլ է տալիս» անտառը, լցվում Շնող գետը (Ֆոտոշարք)
    «Պետք է մշակել երգչի՝ պետպատվերով CD եւ գիրք հրատարակելու հարցը»
    «Պետք է մշակել երգչի՝ պետպատվերով CD եւ գիրք հրատարակելու հարցը»
    Բոլոր լուրերը

     

     

  • Ազգային ժողովի ընտրություններ-2017

  • Առցանց Առավոտի լուրերին facebook-ով բաժանորդագրվելու համար սեղմեք